gargano 1spicchiospicchiocarciofi sott-olio 1spicchiospicchio
La pizza alle quattro stagioni (chiamata anche pizza 4 stagioni, pizza quattro stagioni o semplicemente la quattro stagioni) è una varietà di pizza che viene preparata con diversi condimenti, ripartiti in quattro diverse sezioni, ognuna delle quali richiama una delle quattro stagioni dell anno.
Generalmente la pizza si compone di 4 ingredienti caratterizzanti della propria stagione: i carciofi rappresentano la primavera, il pomodoro e il basilico corrispondono all estate, i funghi figurano l autunno e il prosciutto e le olive simboleggiano l inverno.
In alcune versioni, tale quinto è sostituito con del salamino piccante o con della salsiccia
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Chamade Lab
Via S. Nullo 87 - 80014 Licola
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Presente in cereali come frumento, orzo, segale.
Comune in noci, mandorle, nocciole.
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