La pizza in primo piano Capricciosa:pomodoro,mozzarella,carciofini,funghi,olive,prosciutto cotto dal MENU del Ristorante-Pizzeria Pizzeria Albachiara - Grillenzoni in Via Grillenzoni, 92/94 a Ferrara cap 44122
La pizza capricciosa è caratterizzata da un condimento di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto o crudo, funghi (di solito champignon), olive verdi e nere e carciofini.
Una sua variante prevede la presenza delle acciughe.
Sebbene a volte abbia gli stessi ingredienti della pizza alle quattro stagioni, la capricciosa presenta condimenti tutti insieme sparsi e non divisi in quattro spicchi.
Risulta inventata nello omonimo ristorante di Roma nel 1937
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Pizzeria Albachiara - Grillenzoni
Via Grillenzoni, 92/94 - 44122 Ferrara
Risparmi 1 euro e cinquanta centesimi per ogni pizza rispetto ai listini delle principali aziende di Food Delivery
Presente in cereali come frumento, orzo, segale.
Comune in noci, mandorle, nocciole.
Nota: Consultare sempre la pizzeria per informazioni specifiche.
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